 |
 |
||||||||||
|
LES CLAIRES
VARIANTES : LES CLAIRES EN DEHORS, LE CHAMP DES CLAIRES |
|||||||||||
 |
|||||||||||
| Au Pays des huîtres vertes la définition de la Claire est donnée par Michel Grelon : "Bassin creusé dans les terrains argileux du littoral en vue de l’affinage des huîtres. Depuis plus de trois siècles, ces bassins constituent l’originalité des techniques saintongeaises". À Breuillet, Les Claires en dehors (photo ci-dessus) appartiennent au domaine ostréicole et sont situées entre la digue Richelieu et la Seudre. Elles présentent la particularité d’être recouvertes naturellement à marée haute. Elles devraient, de ce fait, relever du domaine public. Elles sont pourtant des biens privès avec actes de propriété en bonne et dûe forme. Déjà, au XVIIIème siècle, l'État avait besoin d’argent... |
|||||||||||
 |
|||||||||||
| Toutefois, si l'origine des Claires en Dehors est particulièrement... claire, il n'en va pas de même pour Le Champ des Claires (photo ci-contre), terre proche du Grallet qui était autrefois couverte de vignes. Les anciens se souviennent que ce terrain tenait bien l’eau et inondait fréquemment. Comme une claire ? Ou alors, on y produisait un vin clairet... Un vieux Breuilleton nous a même dit que, dans son enfance, il croyait qu'il s'agissait du Champ d'éclairs, un lieu propice aux orages... Voir aussi Les Champs. |
|||||||||||