Recherche

Rechercher

Nos repas

Moments privilégiés de la journée, les repas rassemblaient la famille autour de la table. On mangeait surtout les produits de la ferme, ou ceux de la pêche, de la chasse… si d'aventure, elles avaient été bonnes. On commençait par la soupe, dans laquelle le père versait une bonne dose de notre vin local pour faire "godaille" (chabrot, coum' dizant les baigneurs). Et on finissait avec des fruits… ou du milla.
Reconstitution d'un repas saintongeais par la Maison du Protestantisme (temple de Mornac, été 2005) / Visuel : D.R.
Reconstitution d'un repas saintongeais par la Maison du Protestantisme (temple de Mornac, été 2005)
Décoration de cuisine / Visuel : D.R.
Décoration de cuisine
Pots à épices / Visuel : D.R.
Pots à épices
Moques / Visuel : D.R.
Moques
Tasses et cafetière / Visuel : D.R.
Tasses et cafetière
Bouilloires en cuivre / Visuel : D.R.
Bouilloires en cuivre
Bouilloires et chauffe-plats en cuivre / Visuel : D.R.
Bouilloires et chauffe-plats en cuivre
Réchauds / Visuel : D.R.
Réchauds
Coupe de fruits - 01 / Visuel : D.R.
Coupe de fruits - 01
Corbeille à fruits / Visuel : D.R.
Corbeille à fruits
Coupe de fruits - 02 / Visuel : D.R.
Coupe de fruits - 02
Plateau papillon / Visuel : D.R.
Plateau papillon

À la soupe !

Soupière - 01 / Visuel : D.R.
Soupière - 01
Soupière - 02 / Visuel : D.R.
Soupière - 02
Soupière - 03 / Visuel : D.R.
Soupière - 03
Plat creux / Visuel : D.R.
Plat creux
Et du vin pour faire godaille !
Cruche de vin / Visuel : D.R.
Cruche de vin
Connaissez-vous la recette de la soupe aux huîtres ? L'hebdomadaire La Seudre (1893) l'a publiée !
La Seudre - Recette de la soupe aux huîtres, 1893 / Visuel : D.R.
La Seudre - Recette de la soupe aux huîtres, 1893
Pour les grandes occasions, on savait mettre "les petits plats dans les grands"… et les œufs dans les coquetiers.
Verrerie et argenterie / Visuel : D.R.
Verrerie et argenterie
Carafe / Visuel : D.R.
Carafe
Verres / Visuel : D.R.
Verres
Coquetiers / Visuel : D.R.
Coquetiers
Et le soir, après le "souper", on se regroupait autour de la cheminée pour participer à la veillée.
Témoignages illustrés d'ancien(ne)s Breuilleton(ne)s évoquant les veillées telles qu'elles étaient pratiquées autrefois dans la campagne saintongeaise. Extrait du film Mémoire breuilletonne 1, l'entre-deux-guerres.
Jacques Machefert et association “Vivre à Breuillet”